Questi Americani – Part One

Amerikanen eten Europese cultuur alsof het een hamburger is: gulzig, veel, maar zonder enige smaak of enig begrip van wat ze naar binnen werken. Ze schrijven op internet recensies van fantastische restaurantjes in Florence, klagend dat er teveel tafeltjes zijn of dat de risotto – sowieso een Milanees gerecht – niet is zoals het hoort. Dat weten ze namelijk precies, in het land van Mac and Cheese, hoe risotto hoort te zijn.

Continue reading →

Advertisements