Tag Archives: eten en drinken

Echt Italiaans eten… in Nederland

In de afgelopen jaren heb ik wat geklaagd over de Nederlandse eetcultuur die vooral lijkt te bestaan uit prachtige restaurants met keurig gekleed personeel die vrij belabberd eten serveren wat rechtstreeks van de horecagroothandel komt. Toch zie ik, sinds een … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , | 1 Comment

Eten in Calabrië: simpel, vers en eerlijk

In Calabrië wordt bij elke gelegenheid gegeten. Geboortes, huwelijken, heiligendagen, openingen – er is niets te doen als er niet bij gegeten wordt. Vandaag kun je hier in de buurt een berghelling op waar Vinicio Capossela een eenmalig openluchtconcert geeft … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , | 1 Comment

Uit eten

Wij aten vanmiddag een klassieke pranzo di domenica – een zondagse lunch – bij Simao in het nationaal park La Sila, lekker op 1200 meter hoogte in de relatieve koelte van een graad of 30 in plaats van in ons … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , , , , | 4 Comments